Wij nodigen jullie graag uit op ons Wildfestival

Vrijdag 16 oktober '20 / 19u30

Menu 55 € - Menu zonder eerste voorgerecht 45 €

Duo van Ganzenlever & gebakken ganzenlever met Porto en fleur de sel
OoO
Consommé van fazant met boschampignons
OoO
Sorbet van groene appel en calvados
OoO
Médaillon van Hertenkalf met citroenpeper “Chasseur”
Trianon appel & Amandel kroketten
OoO
Kaasplank  
OoO
Geglaceerde mérinque van Montelimar

Wij nodigen jullie graag uit voor ons Nostalgie menu.

Vrijdag 13 november '20 / 19u30

Menu 45€

Gefarceerde Forel zonder graten met duxelles van champignon en champagne
OoO
Spoom met Kirch
OoO
Paupiette van zeetong met grijze garnalen & champagnemouseline
of
Gebakken kalfszwezerikken met mouseline & groene puntjes (+ 5€)
OoO
Feuilleté van conferance peren met vanille

placeholder

Brasserie De Mythe

Gelieve telefonisch te reserveren op:

+32472 893 085

+3292202114

Heerweg-Noord 33
9052 Gent